ناتشوز مكسيكي

موضوع: ناتشوز مكسيكي الخميس نوفمبر 24, 2011 7:08 pm

ناتشوز مكسيكي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

• ١ باكيت كبير من رقائق الذرة

• ٣/٤ كوب جبنة شيدر مبروشة

• ١ علبة فاصوليا بنية (مقلية)

• ١ كوب صلصا

• ١ كوب جواكاموله (صلصة الافوكادو)

• نصف كوب كريمة حامضة

• ١/٤ كوب فلفل جلابينو الحار مقطع شرائح (متوفر في مرطبانات) او يمكن استخدام فلفل حار طازج مقطع

طريقة التحضير

1 - التورتيا: اذا كانت تورتيا طازجة، تخبز في فرن حامي لمدة خمس دقائق.

٢- الفاصوليا المقلية يمكن اعدادها في البيت :

١ علبة فاصوليا بنية ، ١ بصلة صغيرة مفرومة، ١ ملعقة صغيرة ثوم مهروس،١ ملعقة صغيرة كمون، ١/٤ ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار، ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون، ١/٤ كوب ماء، رشة من الملح.

يقلى البصل والثوم في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم تضرب مع المكونات المذكورة في محضرة الطعام

٣- الصلصا : ٢ حبتا طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا ، ١ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم ، ١ ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة،١/٢ ملعقة صغيرة شرائح فلفل حار، رشة من الملح والفلفل، ١ ملعقة صغيرة خل، تمزج كل المقادير معاً.

٤- الجواكاموله: ٢ حبة افوكادو ناضجتان، ٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون، ١/٤ ملعقة صغيرة ملح، تهرس معاً

٥- الكريما الحامضة : يمكن استخدام لبنة مخلوطة مع قليل من عصير الليمون.

٦- تفرد رقائق الذرة في صحن واسع مقاوم للحرارة، ترش بالجبنة.

٧- تدخل الى الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.

٨- توزع الفاصوليا فوق الجبنة.

٩- توزع فوقها الصلصا والجواكاموله وترش بفلفل الجلابينو، وفي المنتصف توضع ملعقة كبيرة من الكريمه الحامضة

تسلم دياتك
على الوصفة الشهية
يعطيك العافية

شكراااااااااا

وصفه شهيه وجميله
شكرا جزيلا

شكرا للاكله الجميله

شكرا للتوبيك