محشى الكوسا باللبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
2 كوب أرز مصرى
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم اختيارى

التحضير

يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز
وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة
ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج

مقادير اللبن

ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء
وتخلط مع ثلاث علب روب فى الخلاط
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك
ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج
وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة
مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس
ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع

شكرا لحضرتك
تقبل مرورى

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكلها جميل اوى
شكرا وان شاء الله تكون حلوه

يعطيك العاااااااافيه

ع الموضوع الرائع

تحياتي

تسلم دياتك
على الوصفة الشهية
يعطيك العافية

شكراااااااااااااا

وصفه شهيه وجميله
شكرا جزيلا

شكرا للاكله الجميله

شكرا للتوبيك

شكرا على الوصفه